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「少女慈善家」 沈芯菱的事跡-

分享一位愛台灣小女生

「每個人最終目的只是想獲得一份快樂吧?可是,好像大家都背道而馳。」

 

沈芯菱第一次碰面,是在清華大學蘇格貓底咖啡館,

21歲的她,臉上淺淺的酒渦,帶著大學二年級女生該有的清純稚氣,然而,談話內容卻和咖啡館名一樣的富有哲思。

 

她出名極早。12、小學六年級,就在網路上架設免費的線上教學平台「安安」迄今在兩岸三地累積了350萬使用者上網學習;14、國中二年級,因為看到柳丁賤價,向報社投書,最後與農委會打筆仗,在大眾媒體前一夕暴紅,迫使政府改變立場,並推動了「全民吃柳丁運動」1518,她將關懷的範圍擴及更多的弱勢團體、青少年、原住民和台灣媳婦;19,她背起了相機,深入台灣大街小巷,去捕捉社會底層勞動者的影像,最後累積了20萬張她稱為「草根台灣臉譜」的圖像,讓她跨到對岸北京奧運辦展。

 

《讀者文摘》亞洲版稱她為「少女慈善家」,她的故事還被載入國中教科書。

 

21,正是台灣許多年輕人還賴在家的年紀,她卻似乎過了一個高轉速的公益人生。

 

人們看她,或者讚嘆說:太優秀!然而,她卻說自己平凡,

「我是一個攤販、一個庄腳小孩。」

 

「(鐵皮屋)之前真的很熱,下雨又會滴水……。」

盛夏,我們來到沈芯菱雲林斗六的家,她與父母住的仍然是她幼時省道旁的鐵皮屋,只是裝了冷氣,也大了一些。

屋內,穿過花車、衣架與幾台縫紉機,後方10大的隔間,一台舊型厚重電腦,一張用到泛黃的圍棋桌,那是沈芯菱幼時用來讀書寫字的角落;用了10年,沒有換過。

 

沈芯菱這些年考了超過40張電腦證照,靠數位技能為企業搭設網站,加上參與公益演講等外快,總共賺了近300萬元,然而其中有280萬元都投入她自己推展的公益事業,而不是換掉在鐵皮屋內的家具。

「因為我的成長背景,讓我更加能感同身受」沈芯菱表示。

 

1989年,沈芯菱出生,在她出生之前,本來家裡的環境還算小康,學裁縫出身的父母親非常勤儉,開了一間小型家庭式的裁縫加工廠,但80年代中期,台灣抵擋不住匯率升值壓力,匯率由1美元兌新台幣40元,急升到1美元兌新台幣26元,造成出口導向的紡織業爆出走潮,受到上游廠商拖累,小工廠倒了,還欠了債。

 

因此沈芯菱從襁褓,就跟著父母試過各種謀生方式,曾經一家三口和狗籠擠在一輛小車,也曾經擺攤躲警察。

看到父母日夜奔波、金錢迫人,讓她比同齡的人都早熟。

 

「很多人都很好奇為什麼我從小學六年級就開始要立志做公益?因為我自己小時候跟著擺攤,沒有上幼稚園,上國小根本趕不上進度,因為在之前,我都只能自己練習寫舊報紙啊。 
同學拿原子筆寫作業,我只敢拿鉛筆去練,為什麼?便宜。
然後,練好後,可以趕快擦掉再寫一次,所以常常會被同學恥笑。」


「老師都會說教育是改變貧窮最好的方法,可是我看見的卻是,如果教育只有菁英教育,像我們這種窮孩子要拿什麼翻身? 

80年代到90年代,台灣國民所得成長了2倍,

然而貧富差距與城鄉差距也開始擴大。

「人口外移啊、老年化、隔代教養,這些社會問題都在我生活周遭上演。」

站在社會底層,加上她年齡又小,本來應該是弱小而無助的,

但一個偶然的事件,卻讓她發現,自己擁有改變事情的力量。
 

那一年,沈芯菱10,當年台灣經常上網人口達到480萬人,

她也成為其中一員。

家貧的她,小學第一台電腦,是母親當掉少女時代攢下的玉鐲去買的,「因為再苦,也不能犧牲孩子學習的機會。」沈媽媽說。

 

剛接觸電腦與網路的她,看到種植文旦的阿公,沒有因為盛產而高興,反而為了收購價格過低而苦惱,她想起,看過人家在網路上賣東西,「憑著一股傻勁試試」她上網查企業電子信箱,用小學四年級生的天真口吻寫道,

「我阿公種的文旦很好吃,有需要的可以來訂。」


本來只是姑且一試的想法,沒想到3天之後,家裡真的接到企業訂單,當場全家人喜出望外,尤其是阿公,「他一直問,是真的嗎?」
「我第一次發現網際網路的力量!」沈芯菱表示。

後來,父母在鐵皮屋開的小雜貨店,因為斜對角開了間超市,

生意一落千丈,沈芯菱提議父母回到縫紉本行,她自學摸索建立一個企業網站,接受訂單;一年不到,家裡的生意也平穩下來。
 

國中二年級的時候,她投書報社,說柳丁賤價傷農,卻被農委會發文反駁國中小女生的話不可信,「我請媽媽到附近的農戶拍照,我架設網站,提出證據。」
這個反擊,最後迫使政府改口收購,社會也掀起一股買柳丁救農民的熱潮。
「原來,小小個人的力量,可以拓展到無限大」

這些經驗,是她日後利用網路做公益的起點。
 

每當沈芯菱「創舉」時,憨厚的父母,總是難免擔心,以柳丁一役為例,經歷過台灣威權時期的父母,總擔心與政府作對的後果,勸她算了,可是,生於開放社會的她,憑著一股勁,總覺得自己凡事都可以試試。
每一種嘗試,其實都是自我追尋的快樂之旅。

 

國小六年級,她因為自己沒有錢補習,又羨慕班上同學熱烈討論著當時流行的線上教學,她竟然為那些沒錢補習的同學,架設了「安安免費教學網」。
http://www.anan1.webnow.biz/main.htm

 

第一年,為了籌措架站的費用,她接了3家公司網站設置案,

租了伺服器;接著,為了自製教材,她到處向人借課本和參考書,到圖書館、書局找資料,每天都去瀏覽不同的網站,

看人家怎麼搭配音效與動畫,怎麼發展題庫,然後自己動手製作內容。

 

她也善用熱心網友的力量,邀請許多教師免費提供他們自製的教案。
這個網站累積迄今已有2 30萬筆教材與多媒體影音材料,

1年就有70萬人上線使用,

「我接到單親媽媽說,『謝謝妳,我的孩子功課進步了!』
 

有誰會想到,一個12歲小女孩的教學網,竟然可以影響兩岸?
安安免費教學網迄今在9年間,累積了超過350萬兩岸使用者,

《商業周刊》總編輯郭奕伶的2個孩子,也曾多次使用這個網站。
 

檢視沈芯菱所做的,每一項幾乎都是從弱勢者出發,都是藉由網路平台彌補弱勢者在知識上的差距這個她稱為「知識公益」的出發點,含有她檢視自己,並且撕下貧窮的社會標籤的意涵。

 

沈芯菱有一次拜訪一位蚵農阿嬤,老婦的手指被牡蠣割傷,

卻笑咪咪戲稱,流出的紅色鮮血是「紅包禮」,有牠才能賺錢為孫子付學費。
底層草根工作者的勤苦韌性,讓她反思︰

「他們不是失敗者,為什麼要把曾經赤著雙手奠基好社會基礎的人,移到金字塔的最低層,讓貧窮繼承貧窮?」

 

就像是孟加拉社會企業家尤努斯(Muhammad Yunus

在年近40歲回到故鄉,發現貧窮的底層工作者,因為缺乏生產資本,被高利貸剝削,因而設立了窮人銀行

 

21歲的沈芯菱深刻思索貧窮背後結構性不公義,她不是用理論去批判,而是用行動力去改變。

這位台灣的小尤努斯,對成功有一套她自己的定義︰

「成功,不是你贏過多少人,而是幫過多少人。」
她更思索快樂定義,「不快樂的人是因為沒想過要帶給別人快樂。」
 

在《商業周刊》委託EOLembrain東方快線執行的兩岸八○ 後量化調查之中,其實已經開始聽到越來越多年輕世代重新界定成功,認為成功是追求自我興趣加上幫助他人快樂。
富裕社會反思物質主義,追求更高層次的精神快樂這件事在台灣社會正是進行式沈芯菱可以說是年輕人中的先驅者。
從後方看著沈芯菱,可以看到她濃密的頭髮下藏了許多的白髮,這是她從小學起,經常晚上熬夜工作的痕跡,「其實我還是會自我質疑,我所提供的,真的是別人需要的幫助嗎?」

「這些事會不會是我一相情願?」

但在她缺乏把握的時刻,有母親站在她那邊,陪她深夜用功編教材,陪她上山下海拍照,讓她繼續大步走下去。

就讀大學三年級的她,最近還計畫著,要把賣文旦的平台擴大,成為可以賣更多農產品的平台,再把免費線上教學平台課程,從國中小擴張到高中,然後,還要再去跑跑台灣更多的鄉鎮,拍攝草根人物,因為她發現上一輩逐漸凋零,時間越來越急迫了。

 

她想做的事情太多,

「我的終極目的,應該就是把發言權、詮釋權,從上位者,還給那些在太陽底下默默低頭流汗的人。對,就是讓他們的聲音被聽見!」

文章來源-網路

 

 

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以下是康健雜誌的報導 

20種活力食物,讓上班族抗老又防癌

 

蔬果繽紛亮麗的色彩不只是美,更代表它們含有豐富的抗氧化劑。
除了已知的抗氧化劑維生素E、C與β胡蘿蔔素,植物性化學成分更是抗癌抗老的新寵兒,看看哪些食物含有這些好成分?


文.吳若女

2002/07 康健雜誌 44期

當你走在市場時,曾否被五顏六色的蔬菜水果所吸引?喜歡嚐鮮的你,總忍不住停下腳步,佇足凝望,盡情享受那視覺上的快樂。

像菠菜的鮮綠、甜椒的大紅、茄子的深紫與大蒜的鮮白,數不完的顏色,讓人好生歡喜,真想一嚐究竟。

而水果也毫不遜色,鮮紅的草莓、脆綠的芭樂、橙黃的鳳梨與粉紅果肉的哈蜜瓜,不僅帶來視覺上的享受,也引起想吃的慾望。

其實,蔬果繽紛亮麗的色彩不只是美,更代表它們含有豐富的抗氧化劑。

原來,上帝創造植物時給了不同的顏色、氣味與質地,是讓它們能躲避昆蟲攻擊,抵抗細菌與病毒侵害。而這些本領,或說組成物質,正是現代科學家急欲了解的「植物性化學成分」(Phytochemicals)。

植物性化學成分既不是礦物質、也不是維生素,而是初為人知的一種天然化合物質。像 大豆中的異黃酮素(Isoflavones)、番茄的番茄 紅素(Lycopene)、大蒜的蒜精(Allicin)、甘藍綠花椰菜的引朵(Indoles),以及綠茶中的兒茶素(Catechins)。

雖然植物性化學成分還未列入正式的營養素,但它抗癌的效果已讓科學家雀躍不已。因為現代人飽受癌症、心臟病與各種文明病的折磨,如能在原有已知的營養素下,發現不同的抗氧化劑與用途,那將是人類最大的福音。

因此,西方人大膽預測,植物性化學成分應該是「21世紀新的維他命」,因為它將在防癌抗癌及預防慢性病上扮演重要角色。

針對現代人對食物的需要,《康健雜誌》這次特別介紹了20種活力食物,有些是含有 傳統的抗氧化劑,如維生素E、C與β胡蘿蔔素,有些則是新發現的植物性化學成分。我們放上了不同的辨識小標誌,讓你能夠一目瞭然,很快記住每個食物的好 處。我們也提供了很多健康實用的小祕訣,是想讓每個人都能聰明有效地利用這些食材。

就從今晚起,把這些好食物端上桌,為自己與家人增添無限活力。

1.綠茶
它為什麼能帶來活力?

綠茶在製作過程中並不發酵,所以能保有最多的兒茶素(catechins),是一種多酚類的植物性化學成分。兒茶素能降低癌症的發生,也能縮小已成形的腫瘤,所以被認為具有防癌抗癌的效果。

研究也發現,多喝綠茶的人,低密度脂蛋白(LDL,壞膽固醇)的濃度會降低,高密度脂蛋白(HDL,好膽固醇)的濃度會升高。所以除了抗癌,綠茶也有降低膽固醇和預防高血壓的功效。

2.蘋果
它為什麼能帶來活力?

蘋果含有豐富的檞皮素(quercetin),它是一種植物性化學成分,能對抗因自由基攻擊所引起的心臟病或癌症。未削皮的蘋果有更多的纖維,有助於消化與降低膽固醇。蘋果所含的果糖與纖維,也比其他水果更能保持血糖穩定。

西方有句古諺:「每天一顆蘋果,讓人遠離醫生。」至今,這句話仍然管用。但要記得,是每天一顆「有機蘋果」,才能讓你不用看醫生,因為現在的蘋果都噴了太多的蠟與殺蟲劑。

3.甜椒
它為什麼能帶來活力?

甜椒含有豐富的維生素C和β胡蘿蔔素,而且愈紅愈多。很少蔬菜能有這麼多的β胡蘿蔔素,一顆甜椒可提供4毫克的β胡蘿蔔素,是每日建議量的30%

4.綠花椰菜
它為什麼能帶來活力?

綠花椰菜含有豐富的蘿蔔硫素(sulforophane),是一種能預防癌細胞生 長的植物性化學成分。美國猶他大學醫學院也發現,綠花椰菜含有大量的葉黃素(lutein),是保護視力重要的抗氧化劑。此外,凡是屬於十字花科的蔬菜都 含有豐富的葉酸、纖維、β胡蘿蔔素和維生素C,能預防心臟血管疾病。

5.芒果
它為什麼能帶來活力?

芒果有著紅黑帶橘的外表,切開來卻是漂亮可人的黃色果肉,它含有大量的胡蘿蔔素類 (carotenoids)家族,這個家族的成員超過600種,目前比較為人所熟知的是β胡蘿蔔素、蕃茄紅素和黃體素,而這些都是強而有力的抗氧化成分。 根據研究,芒果就比哈蜜瓜和杏桃含有更多的β胡蘿蔔素。此外,芒果豐富的纖維有助消化。其中大部份是可溶性纖維,它能降低膽固醇,保護心臟。

6.杏仁
它為什麼能帶來活力?

杏仁是堅果類食物中的翹楚。

它所含的脂肪幾乎都是不飽和脂肪酸,所以不但不會造成身體的負擔,反而能去除膽固醇,預防動脈硬化。

7.菇類
它為什麼能帶來活力?

頂個小傘帽的菌菇類,不只有可愛的造型與迷人的香味,更有對抗疾病的能力,西方人普遍認為,亞洲品種的香菇與蘑菇效果最好。

在1970與1980年代,日本人早已發現香菇含有一種香菇嘌呤物質 (eritadenine),它能防止膽固醇沈澱,預防及改善動脈硬化與高血壓。實驗室的研究也發現,人在食用香菇與蘑菇之後,免疫能力會增強,能預防與 對抗癌症。菌菇中豐富的B群,更能適時紓解壓力,讓人有個好心情。

8.糙米
它為什麼能帶來活力?

糙米是極佳的複合性碳水化合物,能保持血糖穩定,大量的纖維更有助於消化,而豐富的鎂與磷,則是建造骨本的重要礦物質。此外,糙米還有大量的維生素B群,能安撫焦躁不安的神經。

9.芝麻
它為什麼能帶來活力?

芝麻不但是現代人熟悉的食物,也出現在古代遺跡中。埃及金字塔就有關於芝麻的記載,價值之高令人難以想象,因為一顆芝麻種子就可以換一頭牛。日本奈良時代禁食肉類,芝麻等同於豆腐的地位。

10.番茄
它為什麼能帶來活力?

番茄最出名的抗氧化成分就是番茄紅素(lycopene),它能保護細胞不受到傷害,也能修補已經受損的細胞,所以它具有防癌與抗癌的能力。

哈佛大學在1995年一項大規模的研究發現,一星期吃10份以上番茄製品的男性,得到攝護腺癌的機會能降低35%。以色列的研究也發現,番茄紅素能抑制乳癌、肺癌和子宮內癌細胞的成長。

新鮮的番茄也含有其他的抗氧化劑,如β胡蘿蔔素、維生素C與E,能減緩老化與保護視力。

11.橄欖油
它為什麼能帶來活力?

同樣是高脂肪飲食,但美國人死於心臟病的比例卻遠遠高於歐洲人,哈佛大學流行病學和癌症預防教授崔可波羅斯經過多年的研究發現,橄欖油應該是最主要的關鍵。

到目前為止,橄欖油是世界公認最健康的油品,因為它含有最多的單元不飽和脂肪酸,大概佔了70%。它能降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL),防止動脈硬化。橄欖油還含有多種植物性化學成分,多酚氧化?就是最顯著的一種,它可保護心臟免於自由基的傷害。

除了保護心臟,橄欖油還能預防癌症,因為多酚加上豐富的維生素E,就形成一張強而有力的保護網,讓癌細胞不容易侵入。美國哈佛公衛學院和希臘雅典公衛學院聯合研究發現,每天食用一次以上橄欖油的女性比不常使用的人,罹患乳癌機率少了25%。

12.大蒜
它為什麼能帶來活力?

根據考究,古代埃及建造金字塔的奴隸個個身強力壯,因他們每天都會分到幾片蒜頭,所以才能充滿活力。

現代的研究資料則顯示,大蒜中特殊的蒜素(allicin)能降低膽固醇的合成,也能降低血小板的黏度,防止血小板貼到血管壁上,造成動脈硬化,是保護心臟的好食物。

此外,這個超級大明星還含有類胡蘿蔔素成分,它能預防癌細胞的生成。美國愛荷華女性研究中心發現,經常吃大蒜的人得到腸癌的機率比一般人少了30%。

13.蘆筍
它為什麼能帶來活力?

蘆筍原位於南歐到西亞一帶,兩千多年前就是希臘人手中寶貴的藥材,17世紀更是法國皇宮宴客必備的佳肴。

蘆筍鮮嫩翠綠的莖幹含有豐富的葉酸,是促進細胞再生的維生素B,五根蘆筍大概就有110微克的葉酸,是每天需求量的20%。葉酸除了是孕婦必備的營養素,也能預防心臟病,還有抗癌的效果。此外,豐富的維生素E能夠抗老。

14.紅葡萄柚
它為什麼能帶來活力?

葡萄柚除了含有豐富的維生素C,最新的研究顯示,它也含有最熱門的抗氧化成分──蕃茄紅素和β胡蘿蔔素,而紅肉與粉紅果肉的成分又比白肉高。

此外,檸檬素(limonene)和帖烯類(terpeenes)兩種植物性化學成分,也被證實能抑制雌激素的致癌作用。葡萄柚低脂高纖,加上豐富的維生素C,是抗癌、預防心血管疾病與助消化的好水果。

15.海菜
它為什麼能帶來活力?

海苔與昆布都是營養豐富的海中植物,而這些正是東方人長壽的秘訣。相傳,日本沖繩縣的長壽村,自古以來就是海菜攝取最多的地方。

16.木瓜
它為什麼能帶來活力?

看起來憨厚樸實的木瓜含有豐富的β胡蘿蔔素與維生素C,是提升人體免疫能力的好幫手。大量的可溶性果膠纖維,能降低膽固醇。此外,一種叫做木瓜的酵素,能促進蛋白質的消化與吸收,和肉類一起食用,可減輕腸胃的負擔。

17.薑
它為什麼能帶來活力?

古代羅馬人行軍,身旁都會帶一塊薑,因為薑能舒緩許多症狀,從暈車暈機、消化不良到偏頭痛,都能發揮療效。

薑所具備的辛辣成分薑油酮(gingerol)也是一種植物性化學成分,它能適度刺激身體,促進血液循環,讓腸胃和內臟器官活絡,進而出汗與增加食慾。研究也顯示,薑油酮能降低血壓,舒緩心血管疾病。

18.甘藍
它為什麼能帶來活力?

美國塔夫茲大學老人營養研究中心發現,甘藍的抗氧化物成分比其他蔬菜來得多,包括β胡蘿蔔素、維生素C與E。此外,豐富的葉酸有助於預防心臟疾病,鈣與鎂能增進好骨質,葉黃酸能對抗退化性黃斑性病變,保護眼睛的健康。

19.全穀類及豆類
它為什麼能帶來活力?

全穀及豆類是人體重要的營養寶庫,因為愈來愈多的研究發現,它們含有多重、豐富的植物性化學成分。

如皂角甘(saponins),它能中和腸道中的致癌酵素,也能間接降低膽固醇的含量。美國肯德基大學的研究指出,每天吃一杯煮熟的豆子,三星期內就能降低20%的壞膽固醇。

豆類中的異黃酮素(Isoflavones)和金雀異黃素(Genistein)都是強而有力的抗氧化劑,前者能降低女性得到乳癌和子宮頸癌的風險,後者能抑制腫瘤繼續生長,兩者都具有防癌和抗癌的能力。

穀類中的植物固醇(phytosterols)也能阻礙膽固醇的吸收,減少心血管疾病。木質素(lignin)則能去除血中自由基,抑制膽固醇與癌細胞的增生。

除了最近發現的植物性化學成分,全穀類及豆類還有其他營養素,特別是豐富的B群,能消除疲勞,讓人有個好心情。

20.各式莓類
它為什麼能帶來活力?

莓類除了擁有豐富的維生素C,最近也發現它們含有重要的植物性化學成分,如鞣花酸 (ellagic acid),它能緩和侵襲細胞的致癌物質,也能預防腫瘤的擴大。黃酮素(flavonoids)則有強大的抗氧化能力,能圍堵自由基的破壞,減少癌症、心 臟病與其他慢性病的發生。

 

 

可是上班族真的有時間天天吃這20種食物嗎???


難如登天……

我本來也是上班族的!所以我了解那種無奈

我真的要說~上班族真的好難阿>”<

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食品廣告標示詞句涉及虛偽、誇張或醫藥效能之認定表

94年3月31日衛署食字第0940402395號函修正

總說明

 

一、

本署於民國八十二年四月二十九日訂定公布食品廣告標示詞句認定表,並於民國八十八年七月三十一日修正,但由於客觀環境的變遷,已不敷使用,故本署參考美、日等國外管理情形,整理衛生單位近年來查處違規廣告標示之案例、彙集各方意見,針對食品廣告標示詞句是否涉及醫療效能、誇張及易生誤解之原則予以修正。

 

二、

食品衛生管理法第十九條第一項規定:對於食品或食品添加物之標示、宣傳或廣告,不得有不實、誇張或易生誤解之情形。同法第十九條第二項規定:食品不得為醫療效能之標示、宣傳或廣告。 
因此我國在食品廣告及標示管理上主要分為三種層次: 
1. 涉及醫療效能的詞句。 
2. 涉及誇張或易生誤解的詞句。 
3. 未使人誤認有醫療之效能且未涉及誇張或易生誤解的詞句。

 

三、

至於健康食品之標示及廣告,另依健康食品管理法相關規定處理,不在此認定表內規範。

 

四、

各級衛生機關對於可能涉嫌違規之產品,應視個案所傳達消費者訊息之整體表現,包括文字敘述、產品品名、圖案、符號等,綜合研判,切勿咬文嚼字,以達毋枉毋縱之管理目標。

壹、

不得宣稱之詞句敘述

 

一、

詞句涉及醫療效能:

 

 

(一)

宣稱預防、改善、減輕、診斷或治療疾病或特定生理情形: 
例句:治療近視。恢復視力。防止便秘。利尿。改善過敏體質。壯陽。強精。減輕過敏性皮膚病。治失眠。防止貧血。降血壓。改善血濁。清血。調整內分泌。防止提早更年期。 

 

 

(二)

宣稱減輕或降低導致疾病有關之體內成分: 
例句:解肝毒。降肝脂。

 

 

(三)

宣稱產品對疾病及疾病症候群或症狀有效: 
例句:改善更年期障礙。消滯。平胃氣。降肝火。防止口臭。改善喉嚨發炎。祛痰止喘。消腫止痛。消除心律不整。解毒。

 

 

(四)

涉及中藥材之效能者: 
例句:補腎。溫腎(化氣)。滋腎。固腎。健脾。補脾。益脾。溫脾。和胃。養胃。補胃。益胃。溫胃(建中)。翻胃。養心。清心(火)。補心。寧心。瀉心。鎮心。強心。清肺。宣肺。潤肺。傷肺。溫肺(化痰)。補肺。瀉肺。疏肝。養肝。瀉肝。鎮肝(熄風)。澀腸。潤腸。活血。

 

 

(五)

引用或摘錄出版品、典籍或以他人名義並述及醫藥效能: 
例句:「本草備要」記載:冬蟲夏草可止血化痰。「本草綱目」記載:黑豆可止痛、散五臟結積內寒。

 

二、

詞句未涉及醫療效能但涉及誇張或易生誤解:

 

 

(一)

涉及生理功能者: 
例句:增強抵抗力。強化細胞功能。增智。補腦。增強記憶力。改善體質。解酒。清除自由基。排毒素。分解有害物質。

 

 

(二)

未涉及中藥材效能而涉及五官臟器者: 
例句:保護眼睛。增加血管彈性。

 

 

(三)

涉及改變身體外觀者: 
例句:豐胸。預防乳房下垂。減肥。塑身。增高。使頭髮烏黑。延遲衰老。防止老化。改善皺紋。美白。

 

 

(四)

引用本署衛署食字號或相當意義詞句者: 
例句:衛署食字第◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎號。衛署食字第◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎號許可。衛署食字第◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎號審查合格。領有衛生署食字號。獲得衛生署食字號許可。通過衛生署配方審查。本產品經衛署食字第◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎號配方審查認定為食品。本產品經衛署食字第◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎號查驗登記認定為食品。

 

貳、

詞句未涉療效及誇大

 

一、

通常可使用之例句:

 

 

幫助牙齒骨骼正常發育。幫助消化。幫助維持消化道機能。改變細菌叢生態。使排便順暢。使小便順暢。調整體質。調節生理機能。滋補強身。增強體力。精神旺盛。養顏美容。幫助入睡。營養補給。健康維持。青春永駐。青春源頭。延年益壽。產前產後或病後之補養。促進新陳代謝。減少疲勞感。清涼解渴。生津止渴。促進食慾。開胃。退火。降火氣。使口氣芬芳。促進唾液分泌。潤喉。「本草綱目」記載梅子氣味甘酸,可生津解渴(未述及醫藥效能)。

 

二、

一般營養素可敘述之生理功能例句:

 

 

膳食纖維

可促進腸道蠕動。增加飽足感。使糞便比較柔軟而易於排出。膳食中有適量的膳食纖維時,可增加糞便量。

 

 

 

維生素 A

幫助視紫質的形成,使眼睛適應光線的變化。維持在黑暗光線下的視覺。保持上皮組織正常狀態的功能,維持皮膚及黏膜的健康。幫助牙齒和骨骼的生長及發育。

 

 

 

β - 胡蘿蔔素

維生素 A 的前趨物,可轉變為維生素 A 。

 

 

 

維生素D

幫助或促進鈣、磷的吸收及利用。幫助骨骼及牙齒的生長發育。幫助維持血鈣的正常濃度。維持神經、肌肉生理的正常。幫助骨骼鈣化( calcification )。

 

 

 

維生素E

減少細胞膜上多元不飽和脂肪酸的氧化。維持細胞膜的完整性。具有抗氧化作用。維持皮膚及血球細胞的健康。

 

 

 

維生素K

構成凝血(酉每)元的成分。維持血液正常凝固的功能。活化肝臟及血液中的凝血蛋白質。

 

 

 

維生素C

促進膠原的形成,構成細胞間質的成分。維持細胞排列的緊密性。參與體內氧化還原反應。維持體內結締組織、骨骼及牙齒的生長。促進鐵的吸收。

 

 

 

維生素B1

構成輔(酉每)的一種成分,參與能量代謝。為輔(酉每)組成成分之一,參與能量代謝。維持心臟、神經系統的功能。維持正常的食慾。

 

 

 

維生素B2

構成輔(酉每)的一種成分,參與能量代謝。為輔(酉每)組成成分之一,參與能量代謝。維持皮膚的健康。

 

 

 

菸鹼素

構成輔(酉每)的一種成分,參與能量代謝。為輔(酉每)組成成分之一,參與能量代謝。維持皮膚、神經系統及消化系統的健康。

 

 

 

維生素B6

構成輔(酉每)的一種成分,參與胺基酸的代謝。為輔(酉每)組成成分之一,參與胺基酸的代謝。紅血球中紫質的形成。幫助色胺酸轉變成菸鹼素。維持紅血球的正常大小。維持神經系統的健康。

 

 

 

葉酸

參與紅血球的形成。構成輔(酉每)的一種成分,參與核酸及核蛋白的形成。為輔(酉每)組成成分之一,參與核酸及核蛋白的形成。維持胎兒的正常生長與發育。

 

 

 

維生素B12

參與紅血球的形成。維持紅血球及神經系統的健康。

 

 

 

生物素

構成輔(酉每)的一種成分,參與能量及胺基酸的代謝。為輔(酉每)組成成分之一,參與能量及胺基酸的代謝。參與脂肪及肝醣的合成。參與嘌呤的合成。

 

 

 

泛酸

構成輔(酉每)的一種成分,參與能量代謝。為輔(酉每)組成成分之一,參與能量代謝。參與體內脂肪、膽固醇的合成及胺基酸的代謝。

 

 

 

構成牙齒與骨骼的主要成分。維持心臟、肌肉正常收縮及神經的感應性。活化凝血(酉每)元轉變為凝血(酉每),幫助血液凝固。控制細胞的通透性。維持骨骼及牙齒的健康。

 

 

 

組成血紅素及肌紅素的成分。參與紅血球的形成。構成血紅素的重要成分。

 

 

 

合成甲狀腺激素的主要成分。維持正常生長、發育、神經肌肉的功能及代謝率。調節細胞的氧化作用。

 

 

 

構成牙齒與骨骼的成分。參與醣類的代謝,為能量代謝因子。與鈉、鉀、鈣共同維持心臟、肌肉及神經等正常功能。

 

 

 

為胰島素及多種酵素的成分。參與核酸及蛋白質合成。參與能量代謝。

 

 

轉載自  行政院衛生署食品資訊網-食品廣告標示詞句涉及虛偽、誇張或醫藥效能之認定表

http://food.doh.gov.tw/foodnew/MenuThird.aspx?LanguageType=1&SecondMenuID=5&ThirdMenuID=185

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人類生長激素(HGH)是一種蛋白質荷爾蒙,負責調控體內荷爾蒙平衡系統與器官功能與新陳代謝的速度。
研究顯示,在青春期 HGH 的分泌量到達顛峰,21歲後開始減少,40歲時 HGH 的分泌量不到20歲時的一半!
當HGH的分泌量越少,老化的速度就愈快。

科學報告證實,補充 L-精氨酸(L-Arginine)、L- 麩醯氨酸(L-Glutamine)、L-離氨酸(L-Lysine)等多種『複合氨基酸』可促進人類生長激素的釋放,幫助增強活力,讓全身細胞精力充沛。


科學實驗證明增加體內生長荷爾蒙可有以下的效果:

改善老化的現象-使受傷害的組織再生、減少皺紋、改善皮膚彈性。 
增加活力-生長荷爾蒙保護細胞不受到缺氧傷害、改善精神狀態。 
增加肌肉強度-可增加受試者肌肉強度與體積。 
改善性功能-增加生長荷爾蒙後,大部份的男性及女性反應會增加「性」趣及品質。
減少體脂肪-平均減少14.4%體脂肪和增加8%的肌肉量。 
改善睡眠的品質-重建正常的睡眠習慣。 
增加免疫能力-改善 T-cell功能、增加紅血球細胞、抗體,並能增加天然殺手細胞的活性。 
增加骨質密度-增加造骨細胞(bone building cells)使骨骼建全。 
改善生活品質-逆轉心臟病,增長壽命和改善跟老化細胞有關的疾病。

 

 

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